Ingrédients
Préparation
Mélanger le zeste d’orange, le jus d’orange et la vinaigrette jusqu’à homogénéité; verser sur le poisson dans un plat peu profond. Retourner le poisson pour bien l’enrober.
Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Égoutter le poisson; jeter la marinade.
Griller le poisson 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il se défasse facilement à la fourchette.