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Sauce au chocolat blanc et glacage

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 500 ml (2 tasses) crème champêtre à 15%Toprabais
 180 g (6 oz) chocolat blanc, haché grossièrementToprabais
 80 ml (1/3 tasse) laitToprabais
 90 g (3 oz) chocolat brun mi-sucré, haché grossièrementToprabais
 30 ml (2 c. à soupe) beurre ramolliToprabais

Préparation

1

SAUCE:

2

Chauffer à feu doux la crème.

3

Ajouter le chocolat petit à petit, en brassant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu.

4

GLACAGE:

5

Chauffer le lait, ajouter le chocolat petit à petit, en brassant bien.

6

Ajouter le beurre et bien mélanger.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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