Ingrédients
Préparation
Dans un poêlon faire fondre le beurre à feu moyen; casser les oeufs séparément.
Avec une spatule, crever le jaune et mélanger un peu avec le blanc.
Quand les oeufs sont presque cuits, les retourner et poursuivre la cuisson quelques secondes.
Déposer chaque oeuf cuit sur une moitié de muffin anglais, Garnir d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage. Recouvrir de l'autre moitié du muffin anglais. Servir.