Salade romaine au concombre, kiwi et fromage

Dans un saladier, déposer les cubes de cheddar, le concombre, les cubes de tofu, le fromage fort, les poires et la laitue romaine.

Déposer une feuille de laitue au centre d'une assiette à service.

Disposer la salade et arroser d'une vinaigrette huile/jus d'orange.

Décorer la bordure de l'assiette en alternant les tranches de kiwi et les bouquets de persil