Ingrédients
Préparation
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Mélanger les pois chiches, le fromage féta, la tomate, le concombre et l'aneth dans un grand bol. Ajouter 1/4 t de la vinaigrette; mélanger légèrement.
Mettre le cœur de romaine et le radicchio, côtés coupés vers le haut, sur la grille du barbecue. Arroser du reste de la vinaigrette.Griller 5 min. Retirer le cœur de romaine du barbecue. Retourner le radicchio; griller 3 min. Retirer du barbecue.
Hacher le cœur de romaine et le radicchio. Ajouter au mélange de pois chiches; mélanger légèrement.
Garnir des croustilles au moment de servir.