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Salade de tomates vertes « frites »

Portions12 portionsPréparation15 minsCuisson12 minsTemps total27 mins

 1 œufToprabais
 1 c. à soupe d' eau
 1 sachet de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Originale, Extra croustillant
 1/2 lb (225 g) de tomates vertes (environ 4), coupées en tranches de 1/4 po d'épaisseur
 8 tasses de verdures variées déchirées tassées légèrement
 1 tasse de tomates cerises orange, rouges et jaunes mélangées, coupées en deuxToprabais
 1/4 tasse de persil italien hachéToprabais
 1/2 tasse de vinaigrette CAMPAGNE KRAFT

Préparation

1

Chauffer le four à 425 °F.

2

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Fouetter l’œuf et l’eau jusqu’à homogénéité. Verser toute la panure dans un sac à secouer.

3

Tremper les tranches de tomate verte, 1 ou 2 à la fois, dans le mélange d’œuf, en les retournant pour bien enrober les deux côtés de chaque tranche. Mettre dans le sac de panure; secouer pour enrober uniformément les tomates de la panure. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.

4

Cuire de 10 à 12 min ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

5

Mettre les verdures variées dans une grande assiette; garnir des tomates cerises, des tomates vertes et du persil. Arroser de la vinaigrette au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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