Salade chaude au bifteck et au fromage bleu

1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Kraft, divisée

1 bifteck de surlonge (1 lb/500 g), coupé en tranches minces

1 gros poivron rouge, en lanières Toprabais

1 petit oignon rouge, en rondelles Toprabais

8 tasses de verdures variées, déchiquetées

1/3 tasse de fromage bleu, émietté Toprabais

Chauffer 1 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le bifteck; cuire 2 min en remuant sans arrêt.

Ajouter le poivron et l'oignon; cuire 5 min en remuant. Incorporer les 3 c. à soupe de vinaigrette qui restent.

Répartir les verdures dans 4 assiettes à salade, à raison de 2 tasses de verdures par assiette. Garnir avec le bifteck et les légumes, et parsemer de fromage. Servir immédiatement.