Salade aux trois légumineuses et sa vinaigrette au sésame

Ingrédients

80 ml (1/3 tasse) huile d'olive Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique Toprabais

10 ml (2 c. à thé) huile de sésame Toprabais

1 lime en jus Toprabais

2 gousses d'ail, hachées Toprabais

Au goût sel et poivre noir Toprabais

2 x 227 ml mélange de trois légumineuses

45 ml (3 c. à soupe) oignon rouge en petits dés Toprabais

1/2 poivron rouge en lanières Toprabais

3 branche de céleri en biseaux Toprabais

45 ml (3 c. à soupe) basilic frais ciselé Toprabais

250 ml (1 tasse) fromage cheddar orange rapé Toprabais

Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Réfrigérer 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.