Délicieuses comme hors-d’œuvre ou en plat d’accompagnement! Asperges enroulées dans le bacon avec une sauce sucrée.
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Retirer la partie rigide à l’extrémité des asperges. Former de petites liasses de 3 ou 4 asperges en les enroulant dans une tranche de bacon.
3. Placer les liasses d’asperges enroulées dans le bacon dans une cocotte graissée.
4. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade, la sauce soja et le sel d’ail. Amener à ébullition, en remuant constamment.
5. Verser le mélange de cassonade et de beurre sur les liasses d’asperges.
6. Faire cuire au four pendant 25 minutes.
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