Ingrédients
Préparation
Mélanger le vin, l'huile, l'ail, les fines herbes et les assaisonnements. Verser sur l'agneau dans un grand sac de plastique refermable; sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'au lendemain, en tournant de temps en temps.
Déposer l'agneau sur la grille de la lèchefrite.
Cuire au four à 350 °F, de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F (à point). Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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Déposer l'agneau sur la grille de la lèchefrite.
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