Options d'impression :

Quesadillas aux haricots et patate douce

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson16 minsTemps total36 mins

 1grosse patate douceToprabais
 5 ml1 c. à théde poudre de chili
 4grandes tortillas
 1/2boîte de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
 1poivron rouge, coupé en dés
 125 ml1/2 tassede maïs en grainsToprabais
 1petit oignon rouge, hachéToprabais
 30 ml2 c. à soupede coriandre fraîche, hachéeToprabais
 250 ml1 tassede fromage Cheddar Fromagerie Roy en grainsToprabais
 Sel et poivre du moulinToprabais
 30 ml2 c. à soupede beurreToprabais

Préparation

1

Peler la patate douce et la couper en cubes. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux de 12 à 15 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.

2

Dans un bol, piler la patate douce avec la poudre de chili.

3

Sur la moitié de chacune des tortillas, répartir la purée de patate douce, les haricots, le poivron, le maïs en grains, l’oignon rouge, la coriandre et le fromage Cheddar Fromagerie Roy. Saler et poivrer.

4

Replier l’autre moitié des tortillas sur la garniture.

5

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Faire dorer les quesadillas 2 minutes de chaque côté.

6

Couper chaque quesadilla en pointes. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

Paramètres de confidentialité

Décidez des cookies que vous souhaitez autoriser.

Vous pouvez modifier ces paramètres à tout moment. Cependant, cela peut entraîner certaines fonctions ne sont plus disponibles. Pour plus d'informations sur la suppression des cookies, veuillez consulter la fonction d'aide de votre navigateur.

En savoir plus sur les cookies que nous utilisons.

Avec le curseur, vous pouvez activer ou désactiver différents types de cookies:

  • Block all cookies with personal data
  • Essentiels
  • Fonctionalités
  • Analytics
  • Publicités

Ce site web va:

Ce site web ne va pas :

  • Remember which cookies group you accepted
  • Essentiel: n&#039
  • oubliez pas votre paramètre d&#039
  • autorisation de cookie
  • Essentiel: Autoriser les cookies de session
  • Essentiel: Rassemblez les informations que vous entrez dans un formulaire de contact, un bulletin d&#039
  • information et d&#039
  • autres formulaires sur toutes les pages
  • Essentiel: Gardez une trace de ce que vous entrez dans un panier
  • Essentiel: authentifiez que vous êtes connecté à votre compte d&#039
  • utilisateur
  • Essentiel: n&#039
  • oubliez pas la version linguistique que vous avez sélectionnée
  • Functionality: Remember social media settings
  • Functionality: Remember selected region and country
  • Analytics: Keep track of your visited pages and interaction taken
  • Analytics: Keep track about your location and region based on your IP number
  • Analytics: Keep track of the time spent on each page
  • Analytics: Increase the data quality of the statistics functions
  • Advertising: Tailor information and advertising to your interests based on e.g. the content you have visited before. (Currently we do not use targeting or targeting cookies.
  • Advertising: Gather personally identifiable information such as name and location
  • Se souvenir de vos identifiants de connexion
  • Essentiel: n&#039
  • oubliez pas votre paramètre d&#039
  • autorisation de cookie
  • Essentiel: Autoriser les cookies de session
  • Essentiel: Rassemblez les informations que vous entrez dans un formulaire de contact, un bulletin d&#039
  • information et d&#039
  • autres formulaires sur toutes les pages
  • Essentiel: Gardez une trace de ce que vous entrez dans un panier
  • Essentiel: authentifiez que vous êtes connecté à votre compte d&#039
  • utilisateur
  • Essentiel: n&#039
  • oubliez pas la version linguistique que vous avez sélectionnée
  • Functionality: Remember social media settings
  • Functionality: Remember selected region and country
  • Analytics: Keep track of your visited pages and interaction taken
  • Analytics: Keep track about your location and region based on your IP number
  • Analytics: Keep track of the time spent on each page
  • Analytics: Increase the data quality of the statistics functions
  • Advertising: Tailor information and advertising to your interests based on e.g. the content you have visited before. (Currently we do not use targeting or targeting cookies.
  • Advertising: Gather personally identifiable information such as name and location
Sauvegarder & Fermer