Poulet crémeux au cari à la mijoteuse

Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre de cari, du sel et du poivre.

Enfariner les morceaux de poulet avec cette préparation et les déposer dans la mijoteuse.

Dans le bol, incorporer la crème graduellement en remuant à l’aide d’un fouet. Ajouter, l’oignon, l’ail et le gingembre.

Verser sur le poulet et démarrer la mijoteuse. Cuire à haute intensité de 3 à 4 heures ou à faible intensité de 6 à 7 heures.

Retirer le poulet de la mijoteuse. Remuer la sauce à l’aide d’un fouet pour la rendre lisse.

Servir avec du riz basmati ou du couscous aux fruits secs et des légumes verts.