Pouding au riz parfumé à l’orange

Bien beurrer le récipient d’une mijoteuse de 4 pintes.

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger.

Faire cuire à intensité élevée pendant 1 heure 30 minutes. Remuer. Poursuivre la cuisson pendant 1 heure 30 minutes.

Retirer le zeste d’orange et le bâtonnet de cannelle. Remuer et laisser reposer pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le pouding ait bien épaissi.

Servir. Si désiré, garnir de l’un ou plusieurs de ces ingrédients : crème fouettée, amandes effilées, zeste d’orange, cannelle moulue.