Pommes de terre farcies au bœuf et au fromage

Chauffer le four à 425 °F.

Piquer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire 45 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Entre-temps, faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l’oignon et le poivron; faire revenir 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres. Ajouter la viande et l’ail; cuire de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.

Pratiquer des incisions sur le dessus des pommes de terre; garnir du mélange de viande et de la tartinade Cheez Whiz.