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Poire au Bleu Ermite canadien et au crabe

Portions4 portionsPréparation10 minsTemps total10 mins

 4 poires mûresToprabais
 115 g (1/4 lb) bleu ermite canadien à la température ambiante
 184 ml (6 1/2 oz) chair de crabe, égouttéeToprabais
 15 ml (1 c. à soupe) mayonnaiseToprabais
 au goût, sel et poivreToprabais
 au goût, graines de pavotToprabais

Préparation

1

Couper les poires en deux et évider le centre afin de former une petite cavité. Réserver.

2

Dans un bol, mélanger le Bleu Ermite avec la chair de crabe et la mayonnaise.

3

Saler et poivrer. Remplir les cavités des poires de ce mélange.

4

Garnir de graines de pavot. Servir aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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