Ingrédients
Préparation
Faites cuire le pavé de saumon 10 min à la vapeur puis effeuillez-le.
Épluchez les poireaux, rincez-les sous l’eau claire puis détaillez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les poireaux et laissez cuire 20 min à l'étouffée en remuant souvent. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étalez la pâte à pizza sur une plaque garnie de papier cuisson. Étalez la crème. Répartissez les poireaux et les cubes de saumon par-dessus. Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez puis laissez cuire 35 min. Servez parsemé de brins d'aneth effeuillés.