Préparation
Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie.
Déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d’une feuille de silicone.
Coupez la mozzarella en tranche en tranches.
Recouvrez la surface de votre pâte d’une couche de coulis de tomate.
Agrémentez-la de tranches de mozzarella et de tomates cerise. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Poivrez.
Enfournez dans un four poussé à sa chaleur maximale pendant 10 à 15 min.
A la sortie du four, agrémentez votre pizza de tranches de speck.
Arrosez l’ensemble d’un filet d’huile d’olive
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