Préparation
Chauffer le four à 400 °F.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson; aplatir pour former un rectangle de 15 x 10 po.
Cuire 10 min. (La croûte ne sera pas bien cuite.)
Garnir de 1 t du mozzarella et des tomates. Mélanger la vinaigrette et l'ail jusqu'à homogénéité; arroser les tomates de ce mélange. Parsemer du reste des fromages.
Cuire 8 min ou jusqu'à ce que le mozzarella fonde et que le pourtour de la croûte soit doré.
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