Pizza Capricciosa

Ingrédients

1 croûte à pizza de 30 cm (12 po)

190 ml (3/4 tasse) tomates italiennes en conserve égouttées, hachées

60 ml (1/4 tasse) jambon en languettes

6 filets d'anchois hachés Toprabais

250 ml (1 tasse) fromage caciocavallo fumé en dés Toprabais

2 artichauts à l'huile égouttés, en quartiers Toprabais

125 ml (1/2 tasse) champignon tranchés Toprabais

125 ml (1/2 tasse) olives vertes tranchées Toprabais

2 gousses d'ail, émincées

5 ml (1 c. à thé) origan séché Toprabais

45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive Toprabais

Préparation

Préchauffer le four à 250 °C / 500 °F.

Étirer la pâte à pizza pour couvrir le fond d'une plaque à pizza huilée de 12 po (30 cm) de diamètre.

Répartir les tomates, le jambon, les anchois, le fromage Caciocavallo fumé, les artichauts, les champignons, les olives, l'ail et l'origan sur la pâte.

Arroser avec 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive.

Cuire à 250 °C / 500 °F environ 15 minutes.

À la sortie du four, arroser avec le reste de l'huile d'olive.