Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 260 °C (500 °F).
Déposer les pains pitas sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la ricotta égouttée avec l'ail et poivrer. Étendre sur les pains pitas. Parsemer avec le fromage râpé ou en copeaux, garnir d'olives.
Enfourner de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Servir garni de basilic et d'huile d'olive épicée ou de sauce sriracha.