Préparation
Otez la première peau de vos oignons et émincez-les.
Poêlez-les avec l’huile d’olive, le sucre, le laurier et du sel sur feu moyen pendant 20 minutes en prenant soin de remuer régulièrement.
Placez votre pâte à pizza dans un moule à tarte. Recouvrez-la d’une belle couche d’oignons.
Décorez la surface avec les anchois et les olives. Enfournez à 240 °C pendant 15 minutes.
Agrémentez d’un peu de thym frais.
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