Pesto d’ail des ours

Nettoyez l’ail des ours puis mixez-le grossièrement avec les pignons de pin et le parmesan.

Salez, poivrez, puis versez progressivement l’huile d’olive en fouettant, jusqu’à obtenir la texture désirée. Servez avec des spaghettis ou pour napper un émincé de poulet.