Pesto à l’ail des ours et aux noix

1 Beau bouquet d'ail des ours

2 gousses Ail

6 cuil. à soupe Huile d’olive Toprabais

2 cuil. à soupe Bombées de parmesan râpé

2 cuil. à soupe Cerneaux de noix Toprabais

Lavez et effeuillez l'ail des ours.

Epluchez l’ail.

Dans un petit hachoir électrique (si vous n’en avez pas vous pouvez tout hacher à la main), mettez les feuilles d'ail des ours, l’ail, les noix, le parmesan râpé et l’huile d’olive.

Mixez jusqu’à ce l'obtention d'une préparation homogène.