Préparation
Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen le beurre.
Ajouter les clémentines et faire cuire 3 à 4 minutes.
Verser le sirop. Réserver à feu doux.
Dans un bol, fouetter les oeufs et le lait.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer le beurre à feu moyen et saupoudrer de cassonade. Tremper rapidement les tranches de panettone dans la préparation aux oeufs et faire cuire environ 4 minutes de chaque côté.
Servir le panettone doré avec la salade chaude de clémentines.
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