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Pain sans gluten

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

 250 g Mélange de farines sans gluten (type Schär)
 1 cuil. à soupe SucreToprabais
 1 sachet Levure sans glutenToprabais
 1 cuil. à café Gomme de guar
 20 cl Eau tiède
 1 Cuil . à café de selToprabais

Préparation

1

Versez le mélange de farines dans un saladier et mélangez avec le sucre et le sel. Ajoutez la levure et la gomme de guar et versez progressivement l'eau tiède en mélangeant pour obtenir une pâte bien homogène.

2

Versez la pâte dans un moule à cake et laissez lever pendant 45 min dans un endroit chaud. Préchauffez le four à 210 °C (th.7)

3

Enfournez et laissez cuire 30 à 35 min. Laissez refroidir avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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