Ingrédients
Préparation
Versez le mélange de farines dans un saladier et mélangez avec le sucre et le sel. Ajoutez la levure et la gomme de guar et versez progressivement l'eau tiède en mélangeant pour obtenir une pâte bien homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake et laissez lever pendant 45 min dans un endroit chaud. Préchauffez le four à 210 °C (th.7)
Enfournez et laissez cuire 30 à 35 min. Laissez refroidir avant de servir.