Pain de viande au cheddar et au bacon

Ingrédients

1 lb (450 g) de bœuf haché très maigre Toprabais

1 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel Toprabais

1 œufs battu

1/4 tasse de lait froid Toprabais

1/4 tasse de chapelure Toprabais

1/2 c. à thé de chacun : poudre d’ail, sel aux épices, feuilles d'origan séchées

1/8 c. à thé de poivre noir concassé Toprabais

6 tranches de bacon cuites Toprabais

Préparation

Chauffer le four à 400 °F. Mélanger tous les ingrédients sauf le bacon.

Façonner en un pain dans un moule à pain de 9 x 5 po ; disposer les tranches de bacon sur le dessus.

Cuire le pain de viande au four pendant 55 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (160 °F). Laisser reposer 5 min avant de retirer du moule et de trancher pour servir.