Préparation
Sur une planche à découper, trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Enlever les jaunes et les placer dans un petit bol.
À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes. Ajouter la mayonnaise, le céleri, la moutarde, le persil, la chair de crabe, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Farcir les cavités des blancs d'oeufs de la préparation de jaunes d'oeufs.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Parts 0
