Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à th 6 (180°C).
Coupez le homard décongelé en morceaux et passez-la dans du beurre moussant à la poêle pendant 5 min.
Dans des ramequins individuels, répartissez la crème et cassez un œuf dans chaque ramequin. Répartissez les morceaux de homard et le jus de cuisson.
Enfournez pour 10 min. Au moment de servir, salez, poivrez et parsemez d’herbes.