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Œuf à l’andalouse

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 4 Oeufs
 160 g Tomates pelées
 4 Cuil. d’olives noires dénoyautées
 1 cuil. à café Huile d’oliveToprabais

Préparation

1

Hachez grossièrement les tomates et les olives. Faites-les revenir 2 min dans une sauteuse avec un peu d’huile. Salez, poivrez.

2

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Cassez 1 œuf dans chaque verrine. Répartissez autour la préparation aux tomates. Posez-les dans la lèchefrite. Portez 2 l d’eau à ébullition puis versez-la autour des verrines. Enfournez 10 min. Servez dès la sortie du four.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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