Notre recette secrète de chili

Ingrédients

1 lb de poulet haché ou de boeuf haché maigre Toprabais

3 bte (19 oz liq./540 mL chacune) de tomates étuvées pour chili, non égouttées

2 bte (19 oz liq./540 mL chacune) de haricots noirs, égouttés et rincés

1 bte (19 oz liq./540 mL) de haricots rouges, égouttés et rincés

1 oz de chocolat non sucré Baker's Toprabais

2 tasses de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel divisée Toprabais

Préparation

Cuire le poulet dans une grande casserole à feu mi-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant de temps en temps.

Ajouter les tomates, les haricots et le chocolat; bien mélanger. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Garnir chaque portion de 1/4 tasse de fromage.