Muffins aux pommes et au granola

Chauffer le four à 400 °F.

Mélanger la farine, l’avoine, la poudre à pâte, la cannelle et la muscade dans un grand bol.

Battre au fouet le reste des ingrédients, sauf les pommes, dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter. Incorporer les pommes.

Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de coupes en papier.

Cuire de 15 à 20 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.