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Muffins à la citrouille et aux pacanes MIRACLE WHIP

Portions24 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 4 œufToprabais
 2 tasses de sucre granuléToprabais
 3/4 tasse de tartinade Miracle Whip originale
 1 (14 oz/398 mL) de citrouilleToprabais
 1 tasse de pacanes, hachées
 2-3/4 tasses de farineToprabais
 2 c. à thé de bicarbonate de soude
 1/2 c. à thé de sel

Préparation

1

CHAUFFER le four à 400°F.

2

BATTRE les oeufs et le sucre à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à homogénéité. Incorporer la tartinade Miracle Whip, la citrouille et les pacanes; bien mélanger.

3

MÉLANGER la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Incorporer le mélange de farine au mélange de citrouille. Battre 2 min. à vitesse moyenne. Déposer dans des moules à muffins graissés ou garnis de coupes en papier en les remplissant à moitié.

4

CUIRE au four de 15 à 20 min. ou jusqu' à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min.; démouler.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0