Ingrédients
Préparation
Dans un grand bol, fouetter la crème avec la pâte de tomates, la fleur d’ail et le persil.
Incorporer les huîtres fumées, puis saler et poivrer généreusement.
Transférer dans un plat de service ou des ramequins individuels. Presser la préparation et lisser le dessus.
Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Excellente en tartinade sur du pain grillé, des craquelins ou des rondelles de légumes.