Mocktail au fromage bleu et à la guimauve

Dans un contenant pouvant aller au micro-ondes, ajouter 4 guimauves et les faire fondre pendant 30 secondes.

Dans un mélangeur électrique, ajouter le lait, le sirop d'érable, le fromage bleu, les guimauves fondues. Bien mélanger pendant 1 minute 30 secondes.

Dans un verre de type highball rempli de glace, verser le contenu du mélangeur électrique.

À l’aide d’une torche de cuisine, faire griller une guimauve. Garnir avec celle-ci et des zestes de citron.