Ingrédients
Préparation
Parer, couper la queue et laver les pâtissons. Couper le capuchon.
À l'aide d'une cuillère parisienne, lever une boule à partir du haut. Réserver.
Dans une poêle, à chaleur moyenne, faire revenir les oignons de 2 à 4 minutes. Ajouter les poivrons et l'ail; faire revenir 3 minutes. Ajouter les tomates, l'assaisonnement et la moitié des olives, poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes. Garnir les pâtissons de la farce.
Dans un plat huilé, couvrir le fond du plat d'eau ou de vin, et déposer les mini pâtissons.
Faire cuire à couvert de 12 à 15 minutes à 375 °F (190 °C). Servir avec l'autre moitié des olives
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À l'aide d'une cuillère parisienne, lever une boule à partir du haut. Réserver.
Dans une poêle, à chaleur moyenne, faire revenir les oignons de 2 à 4 minutes. Ajouter les poivrons et l'ail; faire revenir 3 minutes. Ajouter les tomates, l'assaisonnement et la moitié des olives, poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes. Garnir les pâtissons de la farce.
Dans un plat huilé, couvrir le fond du plat d'eau ou de vin, et déposer les mini pâtissons.
Faire cuire à couvert de 12 à 15 minutes à 375 °F (190 °C). Servir avec l'autre moitié des olives
