Préparation
Chauffer le four à 350 °F.
Diviser le fromage Velveeta également entre 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
Battre au fouet les œufs et la salsa jusqu'à homogénéité. Transférer le mélange de fromage Velveeta dans les moules à muffins.
Cuire de 15 à 18 min ou jusqu'à ce que le mélange prenne. Laisser reposer 5 min avant de démouler. Garnir de la ciboulette. Servir chaud ou à température ambiante.
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