Ingrédients
Préparation
Chauffer le four à 400 °F.
Dérouler la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée; couper en 3 rectangles. Couper chaque rectangle sur la largeur pour obtenir 4 plus petits rectangles; mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire 15 min ou jusqu'à ce que les rectangles soient dorés. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Entre-temps, faire fondre 6 oz du chocolat selon le mode d'emploi; réserver. Mélanger au batteur à haute vitesse la crème à fouetter dans un bol moyen, jusqu'à la formation de pics mous.
Mélanger au batteur le chocolat fondu, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la liqueur dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer la crème à fouetter.
Couper chaque rectangle en deux. Étaler environ 3 c. à soupe du mélange de chocolat sur la partie inférieure de chaque rectangle de pâtisserie. Couvrir des framboises et des parties supérieures des pâtisseries. Faire fondre le reste du chocolat; en arroser les pâtisseries.