Marinades épicées

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) huile d'olive Toprabais

30 ml (2 c. à soupe) sauce soya Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire Toprabais

10 ml (2 c. à thé) coriandre moulue Toprabais

5 ml (1 c. à thé) Au goût curcuma Toprabais

2 gousses d'ail hachées

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et verser sur le poisson.

Couvrir et réfrigérer, préférablement pendant une heure.

Égoutter les filets sur du papier essuie-tout.