Marinade au gingembre (à l’asiatique)

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) jus de citron Toprabais

45 ml (3 c. à soupe) jus d'orange Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin blanc Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) sauce soya Toprabais

10 ml (2 c. à thé) huile de sésame Toprabais

45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) gingembre, haché Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) ciboulette hachée finement Toprabais

sel et poivre Toprabais

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.

Verser sur le poisson.

Couvrir et laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur.

égoutter les filets sur du papier essuie-tout.