Marinade à la menthe et au citron

Ingrédients

5 ml (1 c. à thé) menthe hachée Toprabais

60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) jus de citron Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) origan Toprabais

sel et poivre Toprabais

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.

Déposer les darnes ou les filets dans cette préparation et laisser mariner pendant une heure.