Jambalaya éclair

Ingrédients

1/2 lb (225 g) de saucisses italiennes piquantes, hachées Toprabais

1 oignon, haché Toprabais

1 c. à soupe d' huile Toprabais

1 bte (14 oz liq. ou 398 ml) de tomates étuvées pour chili, non égouttées

1 bte (10 oz liq. ou 284 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel Toprabais

1-1/2 tasse de riz blanc instantané, cru

1 tasse de crevettes cuites surgelées, dégelées Toprabais

1 poivron vert, haché Toprabais

1/2 tasse de sauce BarBQ Kraft

Préparation

Cuire les saucisses et l'oignon dans l'huile chaude dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que les saucisses soient bien cuites, en remuant de temps en temps.

Ajouter le reste des ingrédients ; bien mélanger. Porter le tout à ébullition ; couvrir.

Retirer la poêle du feu ; laisser reposer le mélange pendant 5 min. L'émietter à la fourchette.