Grand gâteau rectangulaire au café et aux morceaux de chocolat façon streusel

Chauffer le four à 350 °F.

Mélanger la farine et la cassonade dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les amandes.

Préparer la pâte à gâteau selon le mode d’emploi, en remplaçant l’eau par le café infusé.

Verser la préparation dans un moule de 15 x 10 x 1 po vaporisé d’un enduit à cuisson; parsemer de la moitié du chocolat. Garnir du mélange d’amandes et du reste du chocolat.

Cuire de 20 à 25 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement.