Gâteau velours rouge

Ingrédients

Préparation

1

Préparer la pâte à gâteau et cuire, selon le mode d'emploi, dans deux moules ronds de 9 po, en ajoutant le chocolat fondu et le colorant alimentaire à la préparation pour gâteau sèche en même temps que l'eau, les œufs et l'huile. Laisser refroidir les gâteaux 10 min dans les moules. Démouler et mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

2

Mélanger au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre, en battant bien après chaque ajout. Incorporer les pacanes.

3

Garnir et glacer les étages de gâteau du glaçage au fromage à la crème.