Gâteau au fromage à l’orange et au gingembre sans cuisson

Tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés.

Mélanger la chapelure graham, le gingembre, le zeste d’orange et le beurre. Réserver 1/4 t du mélange de chapelure; presser le reste au fond du moule préparé.

Ramollir au batteur le fromage à la crème dans un grand bol jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le sucre et la vanille; bien mélanger. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip; verser le mélange sur la croûte. Parsemer du mélange de chapelure réservé.

Réfrigérer 3 h ou jusqu’à fermeté. Démouler le gâteau au fromage en utilisant les poignées de papier avant de couper en carrés et de servir.