Gâteau à la citrouille et sauce au caramel à la mijoteuse

Dans un grand bol, combiner le mélange à gâteau sec, le sucre, les œufs, l’huile végétale, la crème sure, l’eau et la citrouille. Battre à l’aide d’un batteur électrique pendant 2 minutes à moyen régime.

Vaporiser le plat d’une mijoteuse de 5,6 l (6 pintes) d’aérosol de cuisson. Ajouter le mélange de gâteau dans la mijoteuse et couvrir.

Faire cuire à feu doux, pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le gâteau se décolle des bords et qu’un couteau inséré à l’intérieur en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes.

Placer une grande assiette de service ou un plateau sur le dessus du plat de la mijoteuse et renverser délicatement le gâteau pour qu’il tombe dans l’assiette. Assurez-vous d’utiliser des mitaines à four, car la mijoteuse sera chaude. Laisser refroidir complètement.

Pour servir, garnir le gâteau avec de la sauce au caramel et de la crème fouettée.