Gaspacho avec crevettes

Ingrédients

4 tasses de jus de tomate Toprabais

3 tomates moyennes, épépinées et hachées (environ 2 tasses)

2 poivron rouge ou verts moyens, épépinés et hachés Toprabais

2 concombres moyens pelés, épépinés et hachés

1 oignon rouge moyen, haché Toprabais

2 piments jalapenos moyens, épépinés et hachés

2 gousses d' ail, pelées et hachées finement

1/2 tasse de vinaigrette Balsamique Kraft

1/4 tasse de jus de citron Toprabais

1/4 c. à thé de piment de Cayenne Toprabais

1 lb de crevettes moyennes, décortiquées et cuites Toprabais

1/4 tasse de coriandre hachée Toprabais

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les crevettes et la coriandre, dans un grand bol; couvrir.

Réfrigérer au moins 1 heure pour marier les saveurs.

Servir la soupe froide, garnie de crevettes et de coriandre.