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Portions12 portions
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins

Ingrédients

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2

Couper la fougasse en 2 dans le sens de l'épaisseur, trancher en morceaux d'environ 5 cm (2 po) et les badigeonner d'huile de noisette. Faire griller au four les morceaux de fougasse. Retirer du four et laisser tiédir.

3

Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients du pesto et assaisonner au goût.

4

Au moment de servir, déposer sur chaque morceau de fougasse deux copeaux de fromage, 15 ml (1 c. à soupe) de pesto, un trait d'huile de noisette, quelques gouttes de vinaigre balsamique et piquer d'une tomate cerise.

Source :

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Instructions

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2

Couper la fougasse en 2 dans le sens de l'épaisseur, trancher en morceaux d'environ 5 cm (2 po) et les badigeonner d'huile de noisette. Faire griller au four les morceaux de fougasse. Retirer du four et laisser tiédir.

3

Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients du pesto et assaisonner au goût.

4

Au moment de servir, déposer sur chaque morceau de fougasse deux copeaux de fromage, 15 ml (1 c. à soupe) de pesto, un trait d'huile de noisette, quelques gouttes de vinaigre balsamique et piquer d'une tomate cerise.

Fougasse au fromage Allegretto, au pesto de tomates séchées