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Fondue chinoise

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson2 minsTemps total22 mins

 3 x 284 ml (3 x 10 oz) consomme de boeuf non reconstitueToprabais
 250 ml (1 tasse) eauToprabais
 125 ml (1/2 tasse) vin rouge
 1 sachet de soupe à l'oignon
 1 carottesToprabais
 1/2 oignonToprabais
 900 g (2 lb) viandes a fondue chinoise auboeuf, de veau, viande chevalineToprabais

Préparation

1

Dans une casserole, déposer tous les ingrédients du bouillon sauf la viande.

2

Porter à ébullition et laisser mijoter 45 minutes à feu moyen.

3

Verser dans le caquelon.

4

Déposer le caquelon au-dessus du brûleur.

5

Faire cuire les tranches de viande pendant 1 à 2 minutes dans le bouillon.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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