Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients du bouillon sauf la viande.
Porter à ébullition et laisser mijoter 45 minutes à feu moyen.
Verser dans le caquelon.
Déposer le caquelon au-dessus du brûleur.
Faire cuire les tranches de viande pendant 1 à 2 minutes dans le bouillon.